在朋友家吃过一次，被惊艳到了！！

一物もないの霂:
感觉食材不好都做不出来视频这样的[藏狐]

【回复】蒸菜吃的本身就是食材的新鲜度么。食材不好蒸出来就一般
【回复】[以闪亮之名_吃瓜]五指毛桃隔水蒸鸡让我想起（电饭煲盐焗鸡）！ 不过两者之间还是有区别的！ 一个隔水抹盐全身加五指毛桃加红枣加姜 一个直接抹盐全身 这道菜看是简单、外省人可别给骗了！[喜极而泣] [笑哭]选鸡、蒸煮时间是个问题！ 不可选择的鸡、冰鲜鸡（X）、嫩鸡（X）老鸡（X） 选鸡：还要看重量！鸡的重量确定了鸡肉，味道同口感！再加上市场鸡一般情况下是吃了大量的饲料进场卖！ [笑哭]还是一句话吧！要看食材还要看买餸（菜）的人会不会选！还需要看做菜人的火候劲唔劲抽！
实在无知乜名好:
好吃不上火的蒸菜 一听蒸菜还能上火？[doge]

【回复】回复 @维达尔123 :蒸辣条吃多了也会上火[doge]
【回复】蒸扣肉，连续吃一星期，你看看会不会上火[doge]
喷射战士3号:
鸡好不好吃，真的主要还是要看品质，好的直接白切放点盐进去，砍完什么都不用蘸就很好吃了

【回复】必须得是广东的鸡，不然人家说你鸡没鸡味[吃瓜]
纯良囍拉乃:
排骨那个，加地瓜粉，底下南瓜/番薯/芋头/土豆/山药都行，贼好吃

yesYemao:
这种倍数怎么算的？1.5倍的水什么意思？

【回复】回复 @yesYemao :6×1.5=9，半个鸡蛋就是差不多盛18次[笑哭]
【回复】你看你碗里搅好的蛋液，用另一个碗接比蛋液多一点的温水，差不多1.5倍就行了
【回复】回复 @哈はははははは :天才
牵手漫步在晚霞的沙滩:
鸡的品种不同肉质不同，湖南农村里鸡很才但很香，广东的鸡很骚必须用葱姜料酒先腌制去骚味，很嫩但不怎么向，除非加肉宝王。

微凉灬天恩:
就第一个鸡哪点盐做出来能吃？拍视频就为了看吗？

【回复】写评论就为了质疑吗？别的我不确定，第一个作为广东人，表示毫无问题！