说到煮杂鱼，潮汕这个做法真的简单又美味，小白一看就会

Ju-87D:
这个菜主料新鲜度决定成菜90%，只能买到不知多久冻货的地方就别想了[笑哭]

【回复】冻货就解冻 煎老一点做家烧
绫镜白:
我对腥味很敏感，杂鱼真吃不下，腥[笑哭]

子之龙龙:
“煮杂鱼”是我对潮汕菜挥之不去的阴影……我永远忘记不了那年在广州燕塘某潮菜饭店吃的“煮杂鱼”……除了腥和鱼刺巨多没有任何好印象[笑哭]

【回复】燕塘？那家海门鱼仔么[嗑瓜子]杂鱼堡真的要看剩下什么鱼[笑哭]
【回复】杂鱼吃的是鲜甜，怎么会腥，不会是不新鲜吧